天策行
專注價值戰略19年
賦能企業戰略升級
品牌策劃專家談奶粉產品創新的五條檢測標準

  • 發布時間:2016-09-05    admin


  • 在品牌生態鏈的基礎上,筆者于此,與大家淡談奶粉產品品牌策劃創新的五條檢測標準
    如果奶粉企業的產品運營能夠通過下面的五條檢測,說明這家企業的產品不需要進行任何的調整;如果無法通過下面的五條檢測標準,那么,企業就要考慮適當地做出產品組合調整;顯然,如果一家企業連下面的一條檢測標準都無法達到,那么,企業必須痛定思痛做出正確的判斷,切斷產品線重新再來。

    1、環境治理檢測

    能夠給人們一個健康無污染的安全生產生活環境必不可少,也是中國經歷了30多年的快速發展之后面臨的最為緊迫的任務。很多人不甚理解,認為治理環境是政府的事情,事實上,有關環境治理和環境改善方面的市場行為才是解決中國環境環保問題的核心所在。對于奶粉企業來說,如果在牧草種植、奶牛飼養、牛奶生產加工、存儲運輸等環節上缺少環保意識,顯然,對于建立品牌生態鏈幾乎沒有是無法完成的任務,更不要說能夠提供品質優異安全的牛奶產品了。

    從企業轉型到什么樣的產品上考慮,企業必須認真切實地檢測一下企業能夠在有關環境改善和環境治理方面的能力和相關性,然后做出有利于環境的產品組合創新策略,將產品組合調整到正確的軌道上來。試想,如果企業仍然在做著有損環境的事情的話,無論其生產什么樣的產品,未來都將會被淘汰。對于奶粉企業來說,增強這方面的能力是強制性要求。

    2、健康生存檢測

    不僅僅是奶粉,所有的食品都要遵循這樣的產品創新檢測準則。食品安全問題近年來已經觸及到人們的生存底線,成為政府、企業、專家學者和消費者普遍關注的問題。近年來發生的一系列食品安全事件更是讓消費者膽戰心驚,三聚氰胺、地溝油、瘦肉精等詞匯已經成為老百姓街頭巷議的焦點問題。


    歷盡風波的中國食品到底安全程度幾何?恐怕在不少國人心目中,國產食品早已貼上了質量沒有保障、安全問題嚴重的標簽。其實換個角度再看,中國的食品安全水平遠沒有想象得不堪,甚至領先于其經濟發展水平所處的階段。

    英國經濟學人智庫(Economist Intelligence Unit,簡稱EIU)近日發布《全球食品安全指數報告》(Global Food Security Index),該指數包括食品價格承受力、食品供應能力、質量安全保障能力等3方面27個定性和定量指標。報告依據世界衛生組織、聯合國糧農組織、世界銀行等權威機構的官方數據,通過動態基準模型綜合評估107個國家的食品安全現狀,并給出總排名和分類排名。

    結果顯示,發達國家繼續占據排名的前25%,美國、挪威、法國分列前三位。中國在107個國家中位居42,其中:食品價格承受力排名47,食品供應能力排名41,質量安全保障能力排名43。

    注1:《經濟學人》(Economist)雜志創辦于1843年,隸屬于英國倫敦經濟學人集團,其辦刊宗旨為“參與一場推動前進的智慧與阻礙我們進步的膽怯無知之間的較量”,這句話被印在每一期《經濟學人》雜志的目錄頁上。

    從企業轉型升級方面來考慮,企業必須認真準確地檢測一下,企業的產品是否有助于人們健康生存的標準要求,能否滿足人們日益高標準的健康安全消費需求。如果無法達到這樣的標準要求,企業必須做出正確的策略調整。

    對于食品企業來說,產品安全性是基本標準,未來對于產品的健康性營養性的要求也將越來越高。對于其他產業,同樣也涉及到人們的健康生存方面的內容,比如環境的破壞,比如農業生產的種子、化肥、農藥等,比如新技術帶來的轉基因的困擾,比如家居建材產品的有害物質含量,比如汽車的高排放,等等,都在不同程度地影響著人們的健康生存。

    企業在做產品的健康生存檢測時,就要充分考慮到足夠多的影響因素,做好產品的健康生存檢測,若企業的健康生存檢測不合格,顯然,進行產品的調整不可避免,如果出現部分不合格,那么,企業就應該做出適度的調整。

    3、高新技術檢測

    高新技術產業及由高新技術帶來的相關產業的變革永遠是這個世界發展的核心動力之一。目前世界的發展已經越來越離不開高新技術產業和高新技術產品了。

    嬰幼兒奶粉企業除了要關注前面提到的兩條產品創新檢測標準,也要非常注重高新技術的研究。過去,一提到奶粉或者乳制品,所有企業和消費者的思維都會關注到奶源地,尤其是國內消費者,普遍認為國外奶源更具品質更安全。其實,從整個奶粉品牌生態鏈的建設上來看,進行乳制品生產的系統化的高新技術創新,或許是解決中國乳制品質量和安全問題的關鍵所在。比如乳制品企業的種植技術、養殖技術、運輸存儲技術和生產加工技術等都可以引入高新技術創新,如果這方面都做得相當到位,品質和安全就不再是問題了。

    4、文化休閑檢測

    越來越多的產品能夠給人們帶來文化休閑享受,不但新出現的文化娛樂休閑產業如此,其他傳統的產品服務領域都會帶給人們更多的文化休閑體驗,讓人們享受產品的使用價值的同時,更能夠增強文化休閑的體驗感。簡單來說,也就是,人們已經從產品的物質追求層面上升到對于產品的精神層面的追求。

    從企業的轉型升級來看,企業要能夠從文化休閑娛樂層面來解讀產品。一個產品是否具有文化內涵,如旅游產品、傳統美食、房產建筑、運輸服務等,是企業能否全面滿足市場需求的重要保證;一個產品是否具有休閑娛樂特征,如食品、家用電器、汽車、影視劇等,是企業產品滿足更高層次消費需求的重要基礎。


    嬰幼兒奶粉產品是否能夠在文化休閑層面做足文章,能夠賦予整個品牌生態鏈建設過程中以更多的文化休閑元素,是其走向親民、善民、友民的重要步伐。在這一點上,我們希望嬰幼兒奶粉企業能夠更多地引入消費者創造價值,運用互聯網思維,開放式地為家庭創造文化休閑體驗,增強家庭對于嬰幼兒奶粉品牌生態鏈的認知和認可。

    5、社會服務檢測

    中國市場第三產業——服務業發展還相當落后,比起發達國家的服務業發展,我們在服務業占GDP的比例來看,有20個百分點的差距,顯然,投資服務業是企業轉型升級的重要方向之一。但是,我們認為,僅僅從服務業本身來看,盡管政策支持,但仍然無法快速地趕上來。要解決人們日益增長的服務需求,或許從目前第一二產業衍生出一些相關的增值服務或許是一個好辦法。
    因此,我們在判斷一個企業的產品是否好的時候,一個重要的判斷檢測標準就是看這個產品所包含的未被滿足的社會服務性特征。嬰幼兒奶粉產品同樣具有社會服務性,甚至其所蘊含的服務性功能還非常豐富,我們希望有遠見的奶粉企業從嬰幼兒健康成長的角度出發,多維度地創造性地開發出一系列的社會性服務,解決嬰幼兒奶粉消費家庭的后顧之憂,同時為嬰幼兒提供奶粉消費之外的增值服務。
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